- Beurre de souari
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● Beurre de souari matière grasse extraite des fruits d'une espèce de caryocar.
Encyclopédie Universelle. 2012.
souari — ● souari nom masculin Beurre de souari, matière grasse extraite des fruits d une espèce de caryocar. ● souari (expressions) nom masculin Beurre de souari, matière grasse extraite des fruits d une espèce de caryocar … Encyclopédie Universelle
pacane — [ pakan ] n. f. • 1824; empr. à un dial. algonquin, par le franç. de Louisiane ♦ Vx Noix comestible, fruit du pacanier dont on faisait de l huile. ⇒ pécan. ● pacane nom féminin (mot algonquin) Noix de pacane, fruit du pacanier, lisse, à coque… … Encyclopédie Universelle
Noix de pacane — ● Noix de pacane fruit du pacanier, lisse, à coque mince, et contenant une amande consommée crue ou séchée, utilisée en confiserie et qui donne le « beurre de souari » … Encyclopédie Universelle
caryocar — ● caryocar nom masculin Arbre d Amérique tropicale, dont l amande fournit le beurre de Souari … Encyclopédie Universelle